Насіннєва справа: основні показники якості

Якісні показники насіння визначають перспективність промислового використання тієї чи іншої сільськогосподарської культури, економічну ефективність, стійкість і відмінні властивості врожаю.

Посівні якості насіннєвого матеріалу

Насіннєвий матеріал (це можуть бути зернівки, сім'янки, боби, горіхи, частини плодів, бульби, дрібні плоди) вважається якісним, якщо їх біохімічні та фізичні властивості відповідають вимогам державного стандарту України (див. ДСТУ 2240-93 і періодично видвінмичі інструкції апробації кормових, баштанних та овочевих культур).

До показників якості відносять:

  • Чистоту (типовість) (%). Характеризує співвідношення насіння основної культури і домішок. Наприклад, для насіння пшениці першої категорії чистота встановлюється на рівні 99,5%, другої - 98%, третьої - 95%. Настільки високі вимоги цілком виправдані - сміттєві рослини характеризуються високим коефіцієнтом розмноження, вони значною мірою засмічують посіви. До посіву не допускаються насіння тих культур, в яких присутні у вигляді домішок карантинні бур'яни.
  • Масу 1000 насінин. Цей критерій визначає норм висіву. За допомогою цієї характеристики виявляється крупність насіння і їх забезпеченість поживними речовинами.
  • Вологість (%). Показує співвідношення сухості / наявності вологи. Вологий насіннєвий матеріал «дихає» інтенсивніше, гірше зберігається, швидко втрачає всхожість. Вологість важлива ще на етапі збирання насіннєвого матеріалу - чим вона вища, тим більше більша ймовірність пошкодження зародка (рекомендується, щоб цей показник не перевищував 25%). Якщо говорити про зберігання, то вологість менше 12% забезпечує відсутність розвитку хвороб, а також  гарантує збереження більш ніж 90% схожості протягом:

                12 років - пшениця;
                13 років - овес;
                 9 років - кукурудза;
                 5 років - просо і жито.

  • Лабораторну всхожість. Показує співвідношення нормально пророслого і погано (або зовсім не пророслого) насіння. Називається лабораторною, тому що визначається пророщуванням в умовах, створених в лабораторії. Терміни пророщування для різних культур відрізняються (в більшості випадків це 7-8 днів). Розрізняють технічну, абсолютну і ґрунтову схожість. Пред'являються до схожості, як і до чистоти, вимоги досить високі - першокласні насіння повинні характеризуватися 95% технічної схожістю.
  • Енергію проростання. Визначається кількістю насіння, пророслих за певний часовий проміжок (як правило, протягом 3-4 днів). Ця характеристика показує здатність насіннєвого матеріалу до дружніх і рівних сходам. Цей показник спільно з лабораторною схожістю багато в чому визначаються цілісністю насіннєвого матеріалу (як показує практика, пошкоджені насіння протягом восьми місяців зберігання можуть втрачати 30-40% енергії проростання і 62-89% лабораторної всхожості).
  • Життєздатність. Показує співвідношення живого насіння до загальної кількості, взятої для аналізу. Визначається шляхом впливу хімічної речовини (індигокармін, тетразол, розчин йодистого калію) на тканини зародка (мертві насіння фарбуються).
  • Ступінь зараженості хворобами та шкідниками. Цей показник визначається в обов'язковому порядку. Не придатним для посіву виявляється матеріал, в якому виявлено кліщ та інші шкідники, грибок. Для зниження впливу мікроорганізмів на насіння застосовують протруювання (рекомендується проводити незадовго до посіву, так як завчасна обробка на 20-24% знижує всхожість насіння).

Насіннєвий матеріал: документація

Такі показники як чистота, всхожість, вологість і ступінь пошкодження шкідниками і грибками, вносяться в документи, що підтверджують посівні якості.

До первинної документації відносяться:

  • акт певної форми;
  • посвідчення про кондиційність насіння або результат аналізу.

На підставі первинних документів складається остаточна документація. Це може бути атестат (для елітного насіння) або свідоцтво (для всього іншого насіння).

Зниження механічного пошкодження насіння

Як говорилося раніше, цілісність насіннєвого матеріалу на 30-89% визначають енергію проростання і всхожість. Пошкодження внаслідок механічної дії 10% загальної маси посівного матеріалу призводить до зниження врожайності більш ніж на 1 ц / га.

Таким чином, запорукою цілісності насіння стають оптимальні технологічні регулювання на кожному етапі обробки насіннєвого матеріалу (прибирання, очищення в зерноочисних машинах, сушка в сушильних апаратах, пересування в транспортуючих системах).

Якщо говорити про прибирання комбайном, домогтися зменшення в 5-10 разів кількості травмованого насіння можна за рахунок налаштування:

  • оптимального регулювання частоти обертання барабана;
  • молотильних зазорів;
  • розміру подачі рослинної маси (швидкості руху комбайна) в залежності від часу доби (вологості зернової маси).

Під час виконання таких операцій як очищення, транспортування і сортування рекомендується:

  1. Не застосовувати режими підвищених швидкостей робочих органів (що часто буває в гонитві за продуктивністю).
  2. Максимально можливо скоротити транспортні відстані (більшість травм (до 70%) транспортні).
  3. По можливості уникати падіння насіннєвого матеріалу з великої висоти.
  4. Не допускати перевантаження зерноочисних машин, дотримуватися регламенту в сушильних машинах (особливо чутливі до дії робочих органів насіння кукурудзи, зернобобових та соняшника, на них з'являються тріщини, під впливом більших, ніж в регламенті, температур насіння кривляться).
Напишіть нам